材料（一人分）
豆腐1/4
肉そぼろ40g
A 　 　
にんにく(みじん切り)1片
生姜(みじん切り)1片
白ネギ(みじん切り)3cm分
トウバンジャン小さじ1
Ｂ 　 　
一味唐辛子大さじ1/2
山椒大さじ1/2
　 　 　
鶏がらスープの素1カップ
ごま油少々
水溶き片栗粉

■早速作ってみよう♪
1)Ａを香りが出るまで炒める。
2)肉そぼろとＢを1に入れて炒め混ぜる。
3)2)が混ざればスープとさいの目に切った豆腐を入れ一煮たちさせ1分ほど煮る。
4)水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ごま油を少々入れて混ぜれば完成。